第63章搭架子
打造梦中养老农家院
有语
张雪倩熟练的把钓杆一拉一甩，一条两斤重的罗非鱼就被钓了起来，张雪倩有点失望，她想多钓两条黑鱼的，好做酸菜鱼。
虽然有点嫌弃罗非鱼，但是也把它放到了水桶里，张博和张文围在水桶边，大胆的用手去戳鱼的脊背，张雪倩怕他们两个被鱼刺到，只让他们看但不能上手摸。
继续把鱼竿甩到水中央，过了有十来分钟，她感受到鱼竿和水里的拉力，用力一甩，只见钓起了一条一斤左右的鲫鱼，张雪倩有点气馁。
把鱼往鱼塘里扔回去，这条小鲫鱼她还真看不上，几个人在鱼塘边蹲了有一个多小时，终于又钓上了两条黑鱼和一条罗非鱼。
提着沉甸甸的水桶，三个人就回家了，回到家里把水缸里养着的黑鱼抓出来，把罗非鱼放到水缸里养，晚饭后给堂哥和虎子爷爷他们家每人提一条回去。
看到天色已经不早了，张雪倩把泡了一个多小时的石螺用清水淘洗几遍，让张博和张文拿着石头把石螺的尾巴砸断。
她则大展身手的把黑鱼放到案板上，用力一敲，鱼晕过去了张雪倩才开始给鱼开膛破肚，一步步的把三条黑鱼拆骨、切片。
简单的把鱼肉用盐油腌制着，看到家里的青菜还没有摘，就叫奶奶去菜园里摘生菜、莴笋、辣椒、小白菜回来。
她把厨房角落的一个坛子打开，一股酸臭味顿时弥漫开来，张雪倩闻到的时候，口水分泌的十分旺盛。
拿出两大块酸笋，简单清洗了一遍，把它切成一根根细丝，好方便入味。
两个大猪蹄切块，飞水，用炒锅把猪蹄炒出香味，再把它倒到陶罐里，泡了一个下午的黄豆，已经涨成了一个个胖子，也倒进去，水末过猪蹄，大火烧开后转小火慢炖入味。
冰箱里的大虾拿出来解冻，掐去虾头，剪去虾脚，小心的把虾线挑出来，在大虾的背面开一刀，方便入味，张雪倩习惯性的放一点盐腌制大虾，煮的时候容易入味。
排骨剁块，飞水，把排骨爆炒发出香味后，放水没过排骨，大火烧开，再倒进去切成块的土豆，再次大火烧开，然后转小火，慢慢煮。
把张博张文弄好的石螺飞水 ，放到一边备用，家里人回来的时候就可以放进去炒了，如果现在提前把石螺给炒了，不趁热吃的话，味道会大打折扣。
张雪倩把厨房的准备工作做好，等着家里人回来就可以下锅煮菜了。
出到庭院里，和两个小屁孩玩起了老鹰抓小鸡，小孩嘻嘻哈哈的声音响遍院子，好不快活。
随着厨房里的香味飘出来，大家都心不在焉起来，特别是两个小孩，在外面追追跑跑，肚子早就饿了。
现在更是被这香味馋的流口水，但是也懂事的没有叫唤，张雪倩看到 ，拿出家里买的零食，给他们先垫着肚子。
日落西斜，在厨房和奶奶忙活着摘菜的张雪倩听到院子里的欢呼声，就知道大家都回来了，赶紧起锅烧火开始煮菜。
先煮酸菜鱼，接着五花肉炒辣椒，最后是酸笋炒田螺，酸笋的味道经过锅里一煮，味道越来越浓郁。
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