第11章卤猪蹄
田园蜜宠:村里有只桃花精
凝眸KLX
林桃花觉得自己的心要化成一滩水了,这小宝宝的杀伤力可真不是盖的。
她轻声说道:“小远乖,娘亲晚上给你做面条吃好不好。”
林小远奶声奶气的道:“好,娘亲做条条,小远喜欢吃条条。”
桃花笑着来到厨房,把大骨棒洗干净用砍刀砍断。
然后把猪蹄拿出来好一番清洗,又用刀把猪蹄上的毛都清理干净,最后放到火上燎了一下。
燎完之后把猪蹄剁成块儿然后她切好葱,姜,蒜,锅内加水烧开后,把剁好的猪蹄放入煮下。
煮出血沫后,捞出冲洗干净。
然后另起一锅热水,放入适量黄酒,糖,大料,葱,姜,蒜把猪蹄放在里面,水要没过猪蹄。
煮半个时辰,用筷子轻松插入猪皮,即是卤好了。
林桃花把猪蹄倒出,然后将猪蹄浸泡在卤汁,这样待会儿吃起来会更加入味。
煮好猪蹄,她又重新放水,把大骨棒扔到里面,放些姜和葱结,别的调料一概不加,慢慢熬煮着。
大概煮半个时辰,汤清上面飘着油花儿,林桃花开始和面擀面条。
将白白的面条下进去猪骨汤里,出锅时撒一把葱花点上点盐,看着就开始流口水。
桃花赶忙招呼小远进屋吃饭,给他夹了一筷子猪蹄招呼他赶紧吃。
林小远满满咬了一大口猪蹄,软糯弹牙,好吃的眼睛都眯缝了起来,林桃花笑道:“别烫到,慢些吃啊!有都是,管够!”
边说边用手绢把他嘴边的酱汁抹掉,林桃花极爱吃猪蹄,但是不知道为什么见林小远吃的那么开心,她就有些舍不得吃了,想着给他留着明天再吃。
可是正低头吃面呢,碗里多了一块大猪蹄,只见林小远站起身子费劲的把猪蹄夹到她的碗里道:“娘吃,娘不吃小远也不吃。”
林桃花眼泪差点儿没掉下来,自己上辈子这是走了什么运啊,竟能遇到这样乖巧的娃,他肯定是来报恩的吧。
胡乱的点了点头道:“好,娘和小远一起吃。”
两个人把面条吃的干干净净,猪蹄还剩下一半正好留着明天吃,看了看天色,想着明天要去县里,林桃花赶忙刷好碗然后烧了一大锅水。
今天要好好洗干净,明天是很重要的时刻,两个人要干干净净板板正正的去。
给林小远洗澡时这娃开始别扭起来,无论如何不让桃花帮着洗。
林桃花脑门上三条可疑的黑线淌了下来,孩子你才三岁,能不能不要这么早熟。
最后当然是反对无效,林桃花把小远扒干净扔到了大盆子里,从头发到脚丫都给他洗的干干净净。
用干布巾给他擦干净后犯了难,小远一件换洗的衣服都没有,最后只得给他找了一件自己的里衣对付一晚上。
他的小衣服赶紧给他洗干净晾在外面,明天还能穿。
林桃花洗干净自己又洗完脏衣服进屋时,小远已经睡着了,她笑了笑,钻进被窝搂着他甜甜睡去。
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