第70章 三个倒霉蛋
烹治大唐
五色石
这些人在长安城一百零八坊中迅速开枝散叶,使得这些新奇的小吃,很快就在坊间流传开来。
这个时代,坊间小吃的种类,主要还停留在以面食为主的饼类食物这一层面。
包括面条,混沌,面片,面糊,面饼,包子,馒头一类的东西,在唐代都统称为饼。
有汤的叫汤饼,蒸熟的叫蒸饼,从西域传过来的叫胡饼……
此外,还有古楼子这样,加了肉馅的烤饼,就已经不是普通百姓的经济条件所能承受的日常食物了。
更何况烤肉或者酒楼里的各式菜肴。
因此,当孟凡的上百间豆制品为主的小食店开张之后,立刻就赢得了长安百姓的欢迎,一时间食客盈门,络绎不绝。
就连那些达官贵人家庭,也都争相派家里的仆人们,从街上买回各种稀奇古怪的小吃或者食材,都想要先尝为快。
听说,孟家酒楼如今不仅提供各类价格统一的豆制品食材,而且还提供一种全新的炊具:铁锅。并免费教授全长安百姓豆制品菜肴的烹饪方法。
不仅如此,他们还出售印有孟记酒楼名号的清酱,醋和一种叫作十三香的东西。
只有买齐了这些东西,新菜才能做得有滋有味。
不过,很多达官贵人家的厨子们,去孟家酒楼学习免费的新菜烹饪方法后,所做出来的菜,却怎么也没有办法和孟家的厨子们比肩。
尽管如此,他们所做出来的新菜,还是比传统菜更受人欢迎。
没过多久,长安城内免费教授新菜烹饪方法的消息,就不径而走,传到了灞城地界上。
灞城镇的两家酒楼,相继倒了大霉。
先是王万财的王家酒楼,被食客们扔了臭鸡蛋。
听说是因为他利用免费的烹饪方法卖天价菜肴,欺骗过往行商。被从长安返程的客商们得知真相后,群起而攻之,要求退还菜钱。
后是胡光普的酒楼,从长安留客住的代理商处,高价买来留客住,兑水出售。被吃过灞城留客住的大商人砸了铺子。就连胡光普本人,都被人给打得鼻青脸肿,只得关门歇业,暂时躲避风头。
王万财和胡光普万万没想到,孟家酒楼居然使出如此狠毒的招术,居然不惜自毁长城,公布了铁锅炒菜的秘密,还公然搞起了铁锅买卖。
这让他们花费重金挖来的孟家酒楼的厨娘,一夜间变得一文不值。
还有他们花费重金,从别的铁匠铺里,订制的稀奇古怪的大铁锅,也都变得如同鸡肋。
如今,每当他们走进自家酒楼的大厨房里,看到那位一脸衰样的厨娘和那口黑沉沉的大铁锅的时候,他们就一官门的官司,恨不得啪啪打自己的脸。
他们不得不十分晦气的把厨娘赶出了酒楼。然后操起一块大石头,咣当一声,砸了大铁锅,并且发誓,这辈子都跟孟家酒楼的大掌柜孟凡势不两立。
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