第10章 红烧鱼

 我在星际的美食日常
    “之所以水开后放入蒸锅中蒸制。‌是因为在水开后放入鱼,可以利用水蒸气的热量迅速将鱼蒸熟,这样鱼肉会更加鲜嫩,且不易有腥味。如果用冷水蒸,鱼肉会长时间处于低温环境中,容易导致鱼肉变老,并且腥味难以去除。”

    【懂了懂了】

    【学会了,学会了】

    “水开了,我们把鱼放进去,盖好盖子,大火蒸15分钟就行。”

    “接下来我们做红烧鱼。把鱼打上刀花,什么是刀花呢,就是在鱼身上切几个口子,方便入味,然后抹盐按摩,还要再腌一下,我们来先调一下料汁,拿出来一个小碗,葱姜蒜,酱油,蚝油,老抽,搅拌均匀。起锅烧热,倒入油一定要把锅烧热再倒油,这样就不会粘锅,要不然鱼就会粘锅,不成条,煎至两面金黄,把酱汁倒进去,焖煮入味,就可以出锅了,打入盘子,来点葱花点缀。清蒸鱼也好了。”

    【啊啊啊,这个是什么味道。】

    【为什么我一直在咽口水。】

    【我已经喝了好多瓶营养液了,为什么我的肚子还在叫。】

    【妈妈,它在勾引我犯罪。】

    【主播,本人身高188,体重150,有胸肌还有八块腹肌,嘴甜会哄人,看看我。】

    【主播,我是娇娇软软的女孩子,比那些臭烘烘的男人香,看看我。】

    【是谁?把星网上的鱼都买完了,手速那么快的吗?】

    【感谢主播,我门口那条河里的鱼终于被逮完了,没有那么多密密麻麻的的鱼了,以前看着鸡皮疙瘩都起来了。】

    【听说这里发现了可食用食材,是什么?】

    【楼上的朋友,你的消息怎么那么延迟,主播都已经做好了,闻着好香,就是主播还没检测,不知道是不是可食用的。】

    【还没检测,那星网上的鱼都卖完了,要是检测出来不能吃,那不是买亏了吗?】

    【不能吃就不能吃啊,全当为联邦贡献军费了,万一要是能吃,等下都买不到了。】

    【就是,还好我机智。】

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