第11章 豫省美食!鲤鱼焙面!

 林白鹤
    第11章 豫省美食!鲤鱼焙面!(1/2)

    林白鹤一手提着一个水桶,大摇大摆的从众人面前经过。

    如果不是因为下雨,他还准备去附近村里转悠几圈。

    鱼儿在水桶里翻腾,他并没有打算好好的装,因为他已经装起来了。

    刚刚回到老君观,早已经饥肠辘辘的丹顶鹤小童就迎了上来。

    在看到水桶里的各种肥鱼后,更是激动的叫了起来。

    “快吃吧!”

    林白鹤放下水桶,随手捞起最大的那条鲤鱼,准备做饭。

    在路过走廊的时候,还看到了小奶狗啸天。

    它正趴在毛绒绒的毯子上面,睡得迷迷糊糊。

    刚刚满月的小奶狗,虽然已经睁开了眼睛,但每天最喜欢做的事情,依旧还是吃饭和睡觉。

    “今天我准备做一道与鲤鱼有关的豫省美食:鲤鱼焙面!”

    来到厨房,林白鹤开始准备起来。

    “顾名思义,这道菜就是由“糖醋熘鱼”和“焙龙须面”两道名菜配制而成。”

    “这两道名菜历史悠久,在《东京梦华录》中都有记载。”

    “而关于鲤鱼焙面,还有个小故事。”

    “相传,当年八国联军攻占京城,清朝光绪皇帝和慈禧太后避难西逃,在开封逗留数日。”

    “开封府名厨贡奉的就是糖醋熘鱼和焙面这两道菜。”

    “慈禧见状,心血来潮说:鲤鱼静躺盘中,大概是睡着了,应该给它盖上被子,免得受凉。”

    “随即,起筷将“焙面”覆盖鱼身。”

    “自此,“鲤鱼焙面”形成,并传为佳肴。”

    “关于这道菜,光绪称之为“古都一佳肴”。”

    “慈禧也是称赞道“熘鱼出何处,中原古汴梁”。”

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